我的三分之一生活
在我小时候,家里经常会做“3节片”,那是一种简单的家常菜,用到的一切都是我们家的基本食材。母亲会先将猪肉切成薄片,然后用酱油、料酒、糖和花椒粉腌制一段时间,让肉片充满了香气。最后,她会把腌好的肉片放入锅中,加上适量的水,将其煮至熟透,这时候的味道简直是其他任何菜都比不上。
有时候,我也喜欢帮忙一起剁蔬菜,比如青豆或黄瓜,用刀轻轻地剁碎它们,使它们能够更快地吸收调料的滋味。我记得每次看到母亲专注地在厨房忙碌,闻着油香四溢的空气,那种感觉就像是整个世界都在她的手掌心转动一样。
现在回想起来,“3节片”对我来说不仅仅是一道简单美味的家常菜,它还承载着许多难忘的家庭时光。那份温馨与热情,就像这道简单却又深刻烹饪出来的情感,一直是我心中的宝贵财富。