沉香豌,我的味蕾的春天
记得我小时候,每到春节家里总会有这样一种传统小菜,那就是沉香豌。它不仅色泽诱人,而且香气扑鼻,让人忍不住想大快朵颐。每当一碗热气腾腾的沉香豌摆在餐桌上,我就知道春节到了,幸福也随之降临。
最近,我又一次尝试了这一古老的做法,不经意间发现,这些年来的忙碌和高压让我忘了生活中的许多简单乐趣。而这个时候,沉香豌就像是一位老朋友,它温暖而亲切地回忆起了那些与家人的美好时光。
要制作这道菜其实并不复杂,只需将新鲜豌豆洗净后,用清水浸泡一晚,然后加入适量的盐和油,将其煮至熟透。在锅中加热油后放入姜片、蒜瓣炒出香味,再加入煮好的豌豆翻炒均匀,就可以用白糖、酱油调味,最后撒上一点点五花肉末,使其充满脂肪分泌出的丰富口感。
吃着这些沉香 豌,看着家庭成员们相聚欢笑,也让我深刻感受到了生活中的美好。我意识到,无论是现代都市还是传统乡村,有些事物永远不会过时,它们只需要我们去珍惜和享受。所以下次你是否可以尝试一下这个简单却又迷人的食谱呢?或许它能为你的味蕾带来如同春天一般温暖而纯真的感觉。