记得那次山上采的甜到滴落的好东西！我还小的时候，每年秋天，爸妈都会带我去外婆家。那里有一个大大的山坡，那里种满了板栗树。每当我们走进那些古老的树林，一阵微风吹过，树叶轻轻摇曳，伴随着细腻的木质香气，我就知道板栗已经成熟了。

板栗是我们家乡最喜欢的一种果实，它不仅口感独特，还含有丰富营养。外婆总是说，这些坚硬外皮下的美味，是冬日里最好的保温食品。当我们在山上采集时，我总是感到既兴奋又紧张，因为要用力把那些干燥而坚硬的果实从枝头挖下来。但一旦成功摘下，那份成就感和期待中的甜蜜，让我的心情都变得格外高兴。

回忆起那个时候，我们会用脚踩踏地面，把落在地上的板栗收集起来，然后再慢慢地挑选出颜色更为鲜艳、肉眼可见的小裂纹，这就是新鲜度的一个标志。在筛选过程中，不经意间就会有一些浑身都是泥土、毛茸茸的小虫子钻出来，我们笑着赶它们走，只留下那纯净无暇的宝贝。

收获归来后，妈妈总是会教我如何处理这些新鲜的板栗。她会先将它们放在太阳底下晒几天，使其干燥一些，然后才开始清理掉表面的杂草和尘土，用刀子切开，将内里的核取出来，用手指按压使其松软，以便容易吃。我喜欢用牙齿咬破薄薄的一层皮，就能入口柔软甘甜至极的地道棒棒糖一样的大块食物。那时，我仿佛置身于另一个世界，那个充满童年的快乐与自由的地方。

现在，当我品尝那些保存完美无瑕、直到春节前夕仍然保持原汁原味的大粒板栗时，我能感觉到自己依旧是一个孩子，在母亲怀抱中享受着那份简单而纯粹的情感与幸福。那年夏天采下的板栗，如今已成为家庭传承中的佳肴，无论是在寒冷冬季还是在炎热夏日，都能够提醒我那个遥远却永恒的心灵角落，从此以后，每当听到“板栗”这个词汇，都能让人联想到的是一种久违但永远难忘的情愫——亲情与回忆之间交织出的温暖岁月。